开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。
未知
埃德·斯塔福德
雅典娜·瑞德 Karen Lopez 保拉·桑托斯 Rhian Rivera 马龙·玛西娅
克里丝塔·艾伦 Paul Michael Robinson Kimberly Rowe
Angelica Hart Josef Elizalde Fabio Ide Lester Llansang 扎拉·拉克萨曼娜 Van Allen Ong Aila Cruz Chloe Mendoza Joana David Princess Zian Jonica Lazo Ricardo Galing Joan Gomez Mar Romano Regine Villazanta Paul Espinosa Arlene Angel Dennis Raymundo
J. K. 罗琳 大卫·休里斯 马克·威廉姆斯 伊文娜·林奇 米瑞安·玛格莱斯 沃维克·戴维斯
烷察纳·索瓦斯迪
Renzo Montagnani Paola Senatore Massimo Serato Daniela Doria Loretta Persichetti Toni Ucci Riccardo Salvino Isabella Biagini Mario Carotenuto Aldo Fabrizi Stefania Spugnini Lorraine De Selle Marina Hedman Isa Foster Matilde Dall'Aglio Anna Bonaiuto M
摩根·弗里曼 杨澜 李飞飞 埃里克·坎德尔 李开复
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演员：埃德·斯塔福德
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