香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
黄婉曼 蔡雪莹 倪嘉雯 黄嘉雯 廖慧仪 伍倩彤 陈嘉倩 胡敏芝 吴兆麟
陈若思 廖慧仪 胡美贻 何泳芍 庄韵澄
星扎西端智 陈紫佟 倪乐琳 王汛文 谢淑怡 庄晓婷 李曼思 秦冀雯 卢凯怡 陈甜甜 吴芷靖 梁嘉莹 钟翠诗 程姜月 杨梓瑶 俞可程 陈贝儿 麦美恩 陈懿德 何沛珈 庄子璇 曹敏莉 陈法蓉 朱凯婷 翁嘉穗 刘倩婷 叶倩文 王灏儿 刘颖镟 陈庭欣 吴幸美 古佩玲 李芷晴 陈桢怡 郭柏妍 廖慧仪 关枫馨 关嘉敏 黄美棋 钟柔美 詹天文 赵颂宜 缪昀希 江美仪 黎芷珊 高海宁 赖慰玲 冯盈盈 谢嘉怡 邵初 黄嘉雯 郭珮文 林钰洧 姜依宁 王怡然 王敏慈 洪曼芹 罗皓谊 吴珮如 张天妮 梁荺苓 黄诗雅 汪明荃
何泳芍 陈若思 胡美贻 廖慧仪
胡蓓蔚 陆浩明 火火 叶靖仪 伍韵婷 樊亦敏 林淑敏 陈欣妍 何泳芍 陈若思 廖慧仪 胡美贻 姚子羚 张宝儿
李思捷 谢天华 林晓峰 洪天明 曾志伟 王祖蓝 苗侨伟 钱嘉乐 梁山山 梁竞徽 黄建东 麦美恩 金刚 关嘉敏 吴兆麟 阮兆祥 朱晨丽 叶子楣 黄翠如 陈山聪 林秀怡 莫家淦 古卓文 林正峰 郑咏谦 郭浩皇 叶泓声 陈懿德 周百恩 郭珮文 赵颂宜 伍韵婷
邵珮诗 胡美贻 倪嘉雯 黄子桐 黄紫恩 谭凯琪 叶靖仪 何泳芍 陈若思 李尔晨 胡敏芝 伍韵婷 陈欣茵 吴兆麟 廖慧仪 施焯日 涂毓麟 冯子亮 刘若宝 黄嘉雯 方力申
梁思浩 王嘉慧 伍韵婷 庞景峰 向海岚
梁芷珮
杜如风
吴振天 谢怡芬
吴兆麟 Daphne Rosen 胡敏芝 CJ张震宇
郑裕玲 黎诺懿 陈自瑶 陈嘉佳 何远东 丁子朗 郭子豪 黄建东 蔡国威 孔德贤
朱晉傑 英健朗 古明华
余德丞 李旻芳 陆浩明 黄美棋
张右雨 李炘颐
汪明荃 邓梓峰 宋宛颖 涂毓麟 何广沛 江嘉敏 苏韵姿 郭柏妍 关枫馨 许俊豪 蔡康年 陈展鹏 黎诺懿 车婉婉 曾比特 余宗遥
罗允芝 倪安慈 黄超群
胡诺言 庄锶敏 麦长青 麦玲玲 李丞責
郑衍峰 黄庭锋 孔德贤 刘颖镟 何沛珈 何泳芍 林盛斌 麦美恩 黎诺懿 戴祖仪 冼靖峰 许靖韵 艾妮
演员：梁芷珮
热度：372°C
演员：杜如风
热度：543°C
演员：吴振天 谢怡芬
热度：694°C
