中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味南北美食的精髓，繼而吸取靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意，並強調簡單易學的理念，讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供實用烹調技巧，務求令大家學以致用。
区永权 许文轩 王镇泉
吴君如 古天乐 刘浩龙 黄秋生 周柏豪 邵美君 郑欣宜 卫诗雅 卢觅雪 许绍雄 周秀娜 陈妍希 郭子健 陈奕迅 李若彤 任达华 姜皓文 蔡瀚亿 卢燕 姚家豪 王菀之 黄伟文 李拾壹 关楚耀 冼色丽 陈家乐 赵硕之 孙建弘 颜子菲 林兆霞 卢海鹏 薛凯琪 梁洛施 陈静 谢霆锋 容祖儿 阮兆祥 叶伟信 陆永 吴君祥 区永权 冯勉恒 赵薇 Wei Zhao 鹿晗 彭于晏
陈家乐 李靖筠 郭奕芯 林盛斌 倪晨曦 岑珈其 馬馬 糖妹 王卓淇 孙慧雪 张建声 麦玲玲 吴家丽 庄锶敏 戴耀明 谢芷伦 赵咏瑶 谢可逸 陈欣妍 卫志豪 区永权 胡卓希 阮儿 陈婉衡 麦芷谊 路芙
佘诗曼 谭耀文 陈炜 周嘉洛 许绍雄 马贯东 蒋祖曼 戴祖仪 文颂娴
陈炜 佘诗曼 谭耀文 蒋祖曼 许绍雄 文颂娴 马贯东 周嘉洛 戴祖仪
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
沈玉琳 殷悦
陈柏霖 余家斌 具俊晔 洪千淑 徐若瑄 黄宣 侯彦西 王净 吳沁婕
郑坚克
何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
未知
梁赫群 何妤玟 白云
派翠克
沈玉琳 佩甄
曾国城 蔡尚桦
苑琼丹 周柏豪 林盛斌 吴浩康 王祖蓝 王敏德 陈家乐 郑子诚 江欣燕 易宇航 王俊棠 林敏骢 戴耀明 泳儿 郭伟亮 阮兆祥 李佳芯 汤怡 鲁振顺 苏志威 罗利期 吴若希 何广沛 方绍聪 李亚男 袁伟豪 薛家燕 王馨平 区瑞强 曾比特
郭伟亮 陈奂仁 林奕匡 布志纶 李幸倪 王灏儿 林二汶 泳儿
演员：钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
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演员：沈玉琳 殷悦
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演员：陈柏霖 余家斌 具俊晔 洪千淑 徐若瑄 黄宣 侯彦西 王净 吳沁婕
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